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煎蛋饼(1/6)
把小葱和胡萝卜剁碎～切成小小的碎粒就好～
把大概100克的面粉（约大半碗）用冷开水调成面糊，面糊要搅拌均匀～
把鸡蛋打进调好的面糊中，倒入切好的葱花和胡萝卜粒，搅拌均匀。加上适量的花生油、盐、白糖和胡椒粉调味～
加油在锅中，中火烧开，转小火。倒入调好的面糊，摇晃平底锅让面糊分布均匀～
像帖主这样的初级厨娘，想要煎好的蛋饼火候最重要，小火慢慢的煎就不会糊掉～煎的差不多时用铲子慢慢的翻面～接着煎～
成品就是酱紫的～喜欢鸡蛋味浓的筒子也可以多放鸡蛋少放面粉哟～这款鸡蛋饼松松软软的～不煎太糊就不会很上火～