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美味養生粥(1/6)
大米和蓮子洗淨用水泡半個小時，我用的是幹蓮子,新鮮的蓮子就不用泡,可以直接煮
瘦肉洗淨剁碎,香菜切小條
淮山比較容易熟,滾刀切好
用水把剁碎的瘦肉先攪拌一下,預防粘成一大塊，攪拌均勻倒入高壓鍋,接著把淮山一起放進鍋裡,攪拌一下,帶上鍋蓋,大火壓10分鐘轉小火,小火壓10分鐘關火,悶到它沒有氣了,就可以揭開鍋蓋
下鹽粉,調好味,放香菜即可
煲好的粥～美美的,好香,好燙