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酥脆小麻花(
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酵母用温水化开,静置五分钟备用
将面粉白糖小苏打混合均匀,倒入酵母水活成面团,温暖处醒发一小时
将发至两倍大的面团取出压成饼状,用刀切成小条状
手搓长条剂子筷子粗细,对折拧劲,提起自然成麻花状
锅内倒油烧开至140度,将搓好的麻花下锅小火炸成金黄色即可