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砂锅河蚌春笋豆腐(6/6)
热炒锅油爆葱姜出香后，放入河蚌翻炒变白色，加料酒去腥。
春笋去皮切片
将炒好的河蚌和笋片放入砂锅里，炖开后去浮沫。
豆腐先生的献身
撒点胡椒粉、草头，也可以不撒，各人习惯。
下次给他一张笑脸，春分！南京的天气很舒服，你那里呢。