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奶香黄油曲奇 迷你礼盒装(
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全家福
黄油室温软化,加入两种糖,打发至绒毛状,约两分钟。
蛋黄打散,三次加入,不能少,蛋液全加入,打发总计一分钟。
打发好了,棉絮般。千万别打成豆腐渣,就是打过头了。
筛入面粉,加入盐,滴加香草精,用刮刀切拌均匀。
半湿不光滑面团。
八齿中号裱花嘴,贝奥硅胶裱花袋。
半袋。大概中等曲奇20块。小烤箱170度预热,大烤箱30升及以上180度。
挤得不太好,学校回家累了。
10分钟微上色关火,闷2分钟焦黄熟透。
装盒装袋随意。