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香菇嫩滑肉片(1/3)
香菇洗净切片，肉切片，小葱叶切小段；
锅热油，蒜末下锅爆香，入肉片翻炒一下，加一勺生抽炒匀，然后加入香菇炒炒炒；
中间可以稍加一点儿开水，免的炒干了，炒个三四分钟就差不多了，放1勺盐炒匀，出锅前把小葱叶放进去翻一下就可以了。