新鲜的柠檬用盐擦去皮上的蜡，清水洗净，用厨房纸吸干水；金桔洗净用厨房纸吸干水，再另取厨房纸将柠檬和金桔分别包起来，放入冰箱冷冻室里冷冻2个小时后取出，分别切成薄片放入玻璃灌中，铺一层柠檬片，倒入一层蜂蜜，再铺一层金桔，再倒入一层蜂蜜，依此法使柠檬和金桔完全浸泡在蜂蜜中，泡两天后就可以饮用了，晨起后饮一杯，又排毒有养颜。