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【制造大白】 草莓大福(5/7)
糯米粉、淀粉、糖、牛奶、植物油混合,搅拌成无颗粒物的浆。放入蒸锅蒸熟,大概20-30分钟。
草莓洗净去蒂,盐水泡10分钟后沥干水份。
取适量豆沙馅包住草莓,只包三分之一。馅如果粘手就沾点儿熟糯米粉。
蒸好的糯米晾凉,取团一块,擀成面饼。
包糯米皮的时候,草莓尖朝下,把糯米皮四周向上推,粘在一起整形。
做好了,萌萌的大白,两个蘸了熟粉,两个蘸了椰蓉。
切开吃吧!