酒焖紫苏黄油花蛤(
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准备好主辅料。
砂锅小火预热两分钟，倒入适量植物油，小火炒香蒜片、姜丝。
倒入沥干水的花蛤，转中大火翻炒几下，然后加入紫苏、干辣椒。
加入杨梅酒。
加入黄油。
加入半小碗水
盖上盖子大火烧开，待花蛤全部张口后，关火，焖2分钟。
出锅、装盘，撒上葱花就可以享用啦！^_^
