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炸鸡排(1/6)
把鸡胸脯肉切成薄的小块，用奥尔良腌料腌制3小时左右待用.
把鸡蛋打入碗中打散待用.
把鸡肉放入干淀粉滚一下、要都滚到.
再放入打好的鸡蛋碗里滚匀.
滚匀鸡蛋后、裹上一层面包糠、用手按一下、让整个鸡肉完全都沾满面包糠、按紧实了炸的时候不容易掉.
裹好面包糠后就可以直接下锅炸了、炸完就可以开吃啦！喜欢焦脆点的可以复炸一下.