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【酱油炒意面】中式炒面的方法做意面 (9/10)
胡萝卜洗净去皮切细条，洋葱去皮切薄片（抖开就是细条） 包心菜洗净切细条备用
等水开的时候就可以开始准备配菜 起油锅，放入胡萝卜和洋葱翻炒至有些微软后再加入包心菜
等水开的时候就可以开始准备配菜 起油锅，放入胡萝卜和洋葱翻炒至有些微软后再加入包心菜
翻炒至包心菜也变软，加一点点盐入个底味后盛出备用 盐量不要一次性加足，因为加面拌匀后还要调味
意面煮至只剩一丝丝白芯的状态后捞出沥水
加生抽2汤匙，老抽1茶匙，蚝油1/2汤匙拌匀
加入准备好的配菜拌匀，加盐糖完成最后的调味
另起油锅煎单面溏心蛋，或者双面的全熟的这个根据自己喜好来
把煎好的蛋放在面上，撒一点点熟白芝麻增香即可
成品~