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西红柿炒鸡蛋(7/7)
西红柿切小块儿～有耐心时间的可以去皮～我这个算快手了～就不去了～
葱切碎了～
鸡蛋磕碗里打匀了～
鸡蛋里加一点盐～一点醋～和少许温水～这样炒出来的鸡蛋更蓬松～打匀
热火冷油～少许油～先炒鸡蛋～盛出待用～
再热火～放油～葱花爆香～放西红柿～转中小火～把西红柿压着炒软化了～这时候不能大火～不然西红柿不够软汤汁也出不多的…
放盐～放刚刚炒好的鸡蛋～略微翻炒～出锅～配米饭～面条～甚至馒头～统统绝配啊～