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豆沙面包小丸子(5/14)
把所有的食材全部放到面包桶内，面包机设置揉面。
揉面半个小时，揉至轻松拉出透明薄膜。
放于盆内发酵，我是盖上保鲜膜放在阳台上发酵的。
发酵至二倍半至三倍即可。
发好的面排气后搓成长条。
切成小块，和饺子大小差不多，一个10克左右。
揉成小圆形松弛几分钟。
准备好红豆馅。
拿一块擀成小饼。
放上红豆馅。
收口。
收口朝下。 摆入烤盘，于温暖处发酵至二倍大。
刷上蛋液，于烤箱中上层190度十几分钟即可。
出炉后凉透装起来做早餐最合适，一口一个特好吃。