黑木耳泡发洗净切碎，排骨飞水煮熟剔去骨把肉撕丝或碎，水开倒入青豆、玉米、胡萝卜烫熟捞起沥干，烫蔬菜的水留着备用，煮好的粥用漏勺捞出控干米汤备用

热锅放入一点花生油烧热，中火先倒入黑木耳炒几下再倒入烫好的蔬菜翻炒几下再倒入粥翻炒1分钟，翻炒中会出现干锅，这个时候就可以酌量倒入先前烫菜的水翻炒，孩子喜欢吃稀的就多倒，稠的就少倒，然后撒入肉丝、调入一滴蚝油、少许盐关火点上橄榄油拌一拌即可食用