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五彩披萨(平底锅版)(0/5)
面粉加温水,边搅拌边加,直到变成面糊糊(就是小摊上鸡蛋饼的那种液体程度)
平底锅加少量油,炒青椒丝,不用炒的太熟,仍然保留碧绿色
接着炒香肠,放一点点水,烧熟
平底锅重新放少量油,油三分热就把面糊下锅转圈,让面糊铺满整个锅底,然后加蛋液,上面继续铺青椒和香肠
待底部成型,把饼翻面(我的做法是先把饼翻成半圆,再用勺子把另一面翻下去)。开小火,慢慢烘一会儿,大概两三分钟后就可以关火。拿个圆盘,直接倒扣接住平底锅,这样又朝上摆盘了