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【山药玉米面窝窝头】---改良我家窝窝头(5/9)
将山药去皮，切片，上蒸锅蒸软，晾凉后放入保鲜袋，用擀面杖压碎成泥。
玉米面 糖 和山药泥混合
徐徐加入温水，混合成团
小颗红枣备用
取一份面团，用手掌对压成表面光滑
揉成团，用食指压出一个窝
将红枣放入小窝内
慢慢整型成锥形
大火上气后，蒸12分钟。