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牛肉丸生菜汤面(5/16)
准备食材：生菜、芹菜、牛肉丸、葱；
取出银丝面条；
两边炉头同时开火，烧开一锅水；
洗净生菜留整片或切丝、葱、芹菜、切粒；
热油锅，葱头、芹菜梗爆香；
加入2碗清水煮开；
加入牛肉丸，遮上锅盖继续大火煮沸；
这边锅水沸腾后、放入面条、煮至面条浮起来；
捞起，过一下凉水；
倒入碗中；
汤底煮开后加入芹菜粒；
倒进生菜；
调入盐、鸡粉、少许香油；
调入胡椒粉；
大火煮1分钟左右，拌匀铲起、淋在面条上面即可
开吃！