很简单，鱿鱼去掉内脏，不用切，水煮几分钟熟了捞起来。 煮熟后，冷水冲一下鱿鱼，按自己喜好切小块或丝。 用酱油，辣椒酱，葱花等按自己口味做点蘸酱，OK了。