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宫保鸡丁(1/4)
【准备好食材】将鸡肉切丁，加淀粉、水、鸡粉、胡椒粉腌制一会。黄瓜切丁、葱切段、姜切小片。之后用生抽、老抽、水、糖、醋、鸡粉调汁。
热锅凉油，将腌制好的鸡丁下锅翻炒至变色，盛出放置一旁。
之后，锅中放入花椒、干辣椒、姜片炒香，之后放入葱段和预先调好的汁，接着倒入鸡块翻炒，黄瓜可以根据个人口选择什么时间放入。
最后收汤出锅-完成