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懒人版紫薯蛋挞(6/6)
两个鸡蛋打散打匀,放一边备用。
另取一个容器加入牛奶,淡奶油,砂糖和炼乳,搅拌均匀,可以加热一下加快糖的融化。此时烤箱预热220度
蛋液过筛几次,使蛋挞的口感更棒。然后把冷却的奶液加入到蛋液中,搅拌均匀。
紫薯切丁上锅蒸熟,每个蛋挞皮放一些。
把制作好的挞水倒入挞皮中,八九分满。
放入已预热的烤箱,220度烤17分钟就出炉啦~