花生下锅小火翻炒七八分钟，花生表面有淡淡的油脂溢出，可以闻到花生的香味，关火出锅，晾凉。
倒入白糖和参入少许的椒盐粉，用铲子顺时针搅动，使糖和水溶充分融合。
不要太大火，要有耐心哦，免得糖熬糊了，待糖和水变得浓稠了，就可以放入事先炒好花生了
花生刚挂糖时是很稠的一坨，但是不要着急哟，分三次加入淀粉每次不要加入太多，一边加入淀粉一边翻炒花生，渐渐的你会发现花生变成了白色的，一粒一粒的，和刚下锅时全部不一样了，这就预示着马上要大功告成了哦。
将炒好的花生装盘，平铺，放凉，凉透的花生吃起来很脆哦，不是单纯的很甜，因为加入了椒盐粉的缘故，只要尝过后让你的嘴完全停不下来！
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