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缤纷虾仁(
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鲜虾剪去头尾,挑出虾线,洗净备用。
虾仁里加入1汤匙白酒和适量的盐,拌匀腌制10分钟。
胡萝卜和黄瓜切成丁,大概分别是1饭碗的量,玉米粒装半饭碗。
腌制好的虾仁加入1茶匙淀粉,抓匀。
锅里加少许油,油热后倒入虾仁翻炒至变色即盛出备用。图上我油倒太多了,大家千万别倒那么多哦!
胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒片刻,至断生,期间加入少许盐。
加入玉米粒,翻炒片刻,最后加入虾仁,继续翻炒,如不够咸,再加少许盐翻炒。
缤纷虾仁完成。Just enjoy it~