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#寻人启事#清明草米桃(17/18)
给食材来个大合影。
把馅料全部切成末。
锅里下入油,葱先用油爆香,再依次下入瘦肉,香菇,菜心,红萝卜,最后放葱花,中间加入盐,鸡精,最后湿淀粉勾芡。
炒好后起锅放凉。
锅里烧开水,加入清明草,加一勺苏打粉。
煮好的清明草,先用刀切碎。
再用石臼敲烂。
锅里烧开水后,倒入一包粘米粉,下锅,搅拌熟。
把清明草放入锅里搅拌。
然后加入干的糯米粉,搓成面团。
搓挤子
捏成碗状,包馅。
包入馅料
一直向前折回来。
成品
另外一种包法
包好后 下锅蒸12分钟。
蒸好的清明草成品,好吃极了。