买回来的新鲜艾叶开水下锅烫过，捞出来马上过冷水。可以保持艾叶的天然绿色。很多人是用刀剁碎，我嫌剁的太累了，直接用料理机打碎。挤点一部分水分，放糯米粉里面和成粉团。和的有弹性以后包花生芝麻糖粉，搓圆上锅蒸熟就好了。很简单，可以试着做。