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肉丝香肠炒面(3/4)
开水烧开,碱面煮开后冷开水冲透!肉丝,蛋花炒好备用,豆芽青菜洗净切好!香肠切好。
锅内放油,可稍多些后炒豆芽和香肠至变色!
转中火下面条翻炒,下肉丝蛋花,加入老抽和生抽调色,翻炒均匀!
尝下咸淡是否要加适量盐,根据食材的量!然后加入青菜,大火炒匀后出锅!