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肉丝香肠炒面(2/4)
开水烧开，碱面煮开后冷开水冲透！肉丝，蛋花炒好备用，豆芽青菜洗净切好！香肠切好。
锅内放油，可稍多些后炒豆芽和香肠至变色！
转中火下面条翻炒，下肉丝蛋花，加入老抽和生抽调色，翻炒均匀！
尝下咸淡是否要加适量盐，根据食材的量！然后加入青菜，大火炒匀后出锅！