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西芹百合(
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西芹洗净,撕筋,切菱形块。百合剥开,洗净,甜椒腊肉姜片切好!因为有腊肉才放姜片,没有腊肉可以不放!毕竟是道素菜!
起油锅,爆香姜片后下腊肉炒至变色。
转中火下百合炒至百合变透明,加盐糖调味,可适量加鸡精!
加入甜椒后勾薄芡出锅!