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母鸡玉米老火汤(4/6)
准备好汤料,红枣(去核),蜜枣,沙参玉竹,党参,枸杞,虫草花洗干净备用
玉米切段放进锅里
鸡洗干净备用,太大的话切开一半下锅,鸡可以选小一点的鸡
汤料全部下锅,鸡也放进去开始熬汤,大概一个半小时左右
鸡汤好啦,放点盐就可以喝啦
享用美味的鸡汤 ,鸡汤营养丰富又美味,许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤,因为鸡汤内所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。