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黄金鸡排(3/8)
超市购买鸡胸肉，一般是2块装的一盒。
每块鸡胸肉横剖成四层薄片。想吃厚可以也层数少点。
用刀背将每个薄片正反拍松。
鸡蛋打散，加入所有调味料调匀，制作成腌料。（加盐是为了快速入味，不用进冰箱冷藏的。）
鸡胸肉片逐个沾上腌料，拌腌10分钟。
将腌好的鸡胸肉片两面，双面粘好面包糠，压实。
平底锅中倒入沙拉油烧热，放入沾好面包糠的鸡胸肉片用小火两面炸熟，呈金黄色。
捞起沥干油分，切成条状加上番茄酱就可以开吃啦~