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蕃茄版茄汁鲭鱼(8/9)
将鲭鱼清洗干净.
鲭鱼切段,用葱,姜,蒜,酒,盐腌一下.
上油锅煎一下.
煎至定型即可.
将西红柿切块,放入锅中炒熟.
炒到软烂,汤汁变红.
把鲭鱼和之前腌鲭鱼的葱,姜,蒜,酒一起放入锅中,加入适量盐.(喜欢甜的可以加入一些糖)
加入适量清水,继续加热,
汤汁收的差不多了就可出锅了!