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葱花蛋羹(6/8)
主辅料： 鸡蛋、小葱
把小葱洗净切碎。
鸡蛋磕入碗内。
用打蛋器搅打均匀。 加入1:1---1:2的凉开水。超过1:2就会溢出水分。
放入葱花，加少许盐，搅拌均匀。 静置10分钟左右。
放入电压力锅。
上汽后蒸制10分钟，即可断电。
待压力锅泄压后，即可取出。 食用时可以用少许味极鲜生抽调味。