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银耳雪梨羹(4/6)
银耳用清水泡发。
用手摘成小朵，黑蒂硬硬的部分不要。
锅中加入适量清水，放入银耳，大火煮开后转中小火炖煮。
煮银耳的同时将雪梨去皮，去核，切成小块。
大约30分钟后，银耳煮的软糯变稠，放入切好的雪梨。
大约10分钟后调入冰糖和枸杞再煮三分钟即可食用。