1.在热锅中先放少许油，把腊肉下锅稍微煎一会，变成金黄色透透的就可以捞出备用了。2.蒜瓣下锅煸炒出香味下蒜苔继续煸炒 3.放干辣椒，红辣椒一起继续翻炒加生抽 ，白糖，老抽，盐，放腊肉 4.这些食物翻炒均匀后加一丢丢鸡精后即可出锅。