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咖喱牛肉杂菜(3/7)
咖喱一袋！这种比较好按自己的口味调制。
芥蓝胆去皮、切片，胡萝卜、木耳备好。
切片，油少许腌制，再加1g盐、薄薄的水淀粉抓匀。
热锅冷油炒微变色。
下菜炒亮色，加料酒。
放入咖喱粉炒匀，倒入牛奶（或水），加糖、鸡粉、胡椒粉、盐适量，大火烧制，不停翻动。
收汁儿、撒蒜片，别太干！