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全麦红糖桂圆软欧(
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桂圆用温水泡软沥干
红糖加温水化开放凉
除桂圆以外的材料混合揉至光滑,加入桂圆揉圆,温暖处发酵到两倍大
取出排气,滚圆松弛15分钟
擀面杖擀成牛舌,整形成锥形,放入烤盘,发酵到两倍大
撒粉,割口,烤箱预热180度,烤22~26分钟