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火爆圆白菜(
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圆白菜用手撕成自己喜欢大小的块,我个人觉得手撕的比刀切的更好吃!
蒜,切成蒜末
红辣椒切段,大概五毫米就可以,也可以长一些,依据个人喜好
热锅凉油,为了方便花椒粒捞出来,我直接把花椒粒放在漏勺里,点火,把花椒粒煸香、关火!
接下来再次点火,小火将姜片、辣椒、一半的蒜末下锅煸香,然后将圆白菜下锅,然后放盐、糖、酱油、醋,转大火翻炒,记得要尝尝味道啊!