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葱油饼(4/6)
面粉加水揉成面团,盖上布放一边醒会。
软化黄油加葱,盐和胡椒粉拌匀。(也可以在葱花里拌入少许面粉,把花生油烧热倒入拌匀。)
面团擀薄,均匀涂满葱花餡,重新叠起。忘拍照了。
把叠起的面团根据锅的大小擀薄。
锅内放少许油,放入饼,小火烙,直到两面金黄,中间熟透。
切块,装盘。