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8寸戚风蛋糕(2个的用量)(8/13)
将分离好蛋黄搅拌成蛋液
再蛋黄液中加入20个细砂糖搅拌融合,
将80g牛奶加入蛋黄液中搅拌均匀
再将加入80g玉米油混合入蛋黄液中,放置待用
将分离好的蛋清轻微打发至颜色变白
轻微打发的蛋清加入少许鲜柠檬汁
在蛋清液中分次加入100g细砂糖混合打发至10分打发
将之前混合好的蛋黄液稍微打一下
加入筛好的190g低筋粉,混合
取少许打好的蛋清与混合好的蛋黄液一起混合
将混合蛋黄液倒入打发好的蛋清中,混合均匀
将混合好的蛋液分别倒入8寸得蛋糕模具中
放入预热好的烤箱中。开烤