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牛腩挂面(
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澳洲进口谷饲牛腩块500g 免切即烹,一包,取三块即可;
取出的三块牛腩块解冻;
清水洗干净;
用开水过一下,去血腥;加入盐、酱油、有、料酒腌制三分钟;
准备挂面;
取100克,刚好一捆;(一包500克,5困装的)
清水烧开,放挂面,需要搅拌,防止湖;
五成熟捞出挂面;
清水煮开,放入牛腩块,加入姜丝、沙姜、八角、牛肉粉等各种调味,一起下锅熬十分钟;
放挂面下锅,放盐,改为小火一起煮;
,晒上葱花,牛腩面出炉了。