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奶油蘑菇汤(2/8)
蘑菇选择的种类多一些，味道会比较丰富。现在菜市场可以买到很多种类。蘑菇洗净切小块，洋葱切碎，蒜切碎。
热锅放入1大勺橄榄油炒香洋葱和蒜碎。
加入各种菇，看需要再加入1勺橄榄油，蘑菇吃油，撒盐调味，加速炒至出水。
淋入柠檬汁，1杯白葡萄酒翻炒，倒入高汤，没过食材，小火漫煮20分钟。
煮好的蘑菇用任意一种研磨机打碎，我喜欢还是有小块的，不要太碎。
倒入1杯淡奶油，继续小火煮3分钟。
装盘，可以用淡奶油淋在上面装饰(￣∇￣) 配着面包美美的。
再来一张(￣∇￣)