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大白菜杆炒腊肉(5/6)
大白菜杆摘回来（我自己种的），摘掉叶子'洗干净，削皮。
削完皮，斜切成薄片。
配料切好备用。（干霉豆我是用来调味调色的）
腊肉炒好，盛出，备用。
先炒白菜杆和配菜，最后加入腊肉。
出锅，注意，不要加任何配料（盐，酱油等）。