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糖醋排骨(2/6)
准备以上材料
凉水中加姜片至水沸，调小火，放排骨煮两分钟，去除腥味
加少许胡椒粉，淀粉，一小勺料酒，整个鸡蛋，拌匀
下油锅炸至排骨金黄色捞出备用
将炸后油倒出，留40毫升左右，用最小火，加红糖，不停搅拌至起丝状，加醋拌匀，加排骨炒一分钟，最后加芝麻起锅即可！
美味上桌啦！