芹菜猪肉蒸饺(2/9)
将芹菜切碎
调制肉馅
葱姜沫和生抽,蚝油,盐,白胡椒粉,橄榄油,鸡蛋与肉搅匀
没拌匀前
搅拌后
把芹菜放入一同搅拌,可适当增加咸淡
开水和面,尽量和软些,筷子搅拌差不多后,用手揉,然后盖湿布醒发半小时左右
醒好的面擀成皮,包饺子,入蒸屉蒸15分钟,开水入锅,如果不会包,可以厚皮薄馅,不漏为宜
芹菜饺子,很好吃