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红烧猪脚(3/10)
猪脚洗净沥干。买的时候就让人给剁小块
热锅热油，放入冰糖小火炒黄了
倒入猪脚大火煸炒，
准备葱姜蒜桂皮八角花椒
倒入葱姜蒜桂皮八角花椒
煸炒到葱姜蒜出香味
加入老抽生抽黄酒。翻炒至上色。
移入高压锅内
加入开水，差不多漫过猪脚即可。
大火压20分钟就可以放味精出锅就开吃了。我没有再放盐，因为生抽带咸味了，同时我个人觉的炖猪脚偏甜点好吃。皮特别的彈粘好吃