媲美丸龟制面之番茄牛肉乌冬面(
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材料大展示
番茄开水去皮,切小块,这样容易炒出汁水
洋葱切丝
乌冬面热水下锅,煮三至四分钟,撩出,浸凉水
洋葱煸香盛出
肥牛煸炒变色盛出
油锅烧热,放入番茄,待煸炒出汁水后加入洋葱和牛肉,一起翻炒一下,加入番茄酱、盐和糖,再倒入一大碗水(水会被番茄吸走,需要多加)
中火煮三至四分钟,待汤汁开始变浓稠,加入乌冬面,小火拌匀,即可装盘开吃