1、白萝卜切条状 厚度可根据个人喜好 2、备一个大碗，底部先洒一层盐再均匀的铺上一层萝卜再均匀洒上盐(反复几次)静置15分钟左右沥出水分 3、同上步骤一样不过这次是洒糖完成后静置15分钟后用凉开水冲洗一遍 4、把冲洗后的萝卜用手挤干水分 5、取一个保鲜盒根据喜好调好糖醋比例加入些许凉开水水 6、放入挤干水分的萝卜，注意使醋没过萝卜，盖上盖子密封好。大概过一个晚上就能吃到爽脆的酸甜萝卜了！