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自制奶油奶酪(4/6)
酸奶220ml,纯牛奶250ml
放入酸奶容器中，12个小时。
12小时以后，呈软豆腐状。 准备一个筛网和一块纱布（我家没有纱布，用的是蒸馒头的屉布）。
把布铺在筛网上，倒入酸奶。 下面接一个碗，滤出的液体叫奶清。
让它漏一晚上，转天早上，打开。 已经很稠了。像装进保鲜袋冷冻保存。
这就是奶清了。