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丸子青菜汤(0/1)
绞好的五花肉200克,加入葱花姜末蒜泥,加入鸡蛋一只,水淀粉适量,盐少许,搅拌均匀,去腥可再放入黄酒一勺。 上锅加水,水开,用手团肉丸入水煮!待肉丸子漂浮起来,撇去水上浮沫,然后再加入青菜,再放入少许盐入汤,锅开即可!