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辣子鸡丁(6/8)
准备好以上材料
把鸡切成块，我这里用的是土鸡。用料酒、酱油、盐、淀粉腌制半小时
把配料放入油中爆香
倒入鸡块
温馨提示：葱在油炸的过程中可能会变焦，也可最后和干辣椒一起炒
炸成金黄色捞出
留少油，倒入干辣椒
再把鸡块回锅加入盐、白糖翻炒即可