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韭黃煎雞蛋(4/4)
材料比較好,韭菜切條狀,雞蛋打撒加少許鹽粉攪拌均勻
鍋內放油,油開下韭黃,稍微炒一炒,放點生抽,炒到它變軟了
把雞蛋再繼續攪拌一下,慢慢的均勻的倒滿韭黃上,轉小火,慢慢煎,等雞蛋煎定型了，把鍋拿起來,輕輕一甩,換另外一邊煎,蓋上鍋蓋1分鐘就可以了
把煎好的韭黃雞蛋放碟子上，就可以吃了